Parmi les poètes et les compositeurs, figurent Natan Alterman, Lea Goldberg, Yehuda Amihaï, Mordekhay Gebirtig ébéniste à Cracovie, Itsik Mangher, Jacques Grober ; Avrom Goldfaden, le père de l’opérette yiddish, Sasha Argov, employé de banque puis libraire à Tel Aviv, Moshe Wilensky, auteur de plus de mille cinq cents chansons, Dov Zeltser compositeur entre autres de la fameuse comédie musicale Di megile lider sur des poèmes d’Itsik Mangher, Kurt Weil, Charles Trenet, Naomi Shemer, auteure-compositrice emblématique d’Israël et tant d’autres…
Leurs musiques puisent à la fois aux sources classiques, aux traditions slaves, tziganes et balkaniques et s’inspirent également des tonalités et des rythmes de l’orient.
